Wyjątkowym miejscu na mapie Warszawy
PapuGar to wyjątkowa restauracja na Warszawskiej Białołęce. Klimatyczne miejsce dające wytchnienie, pełne doskonałego smaku i gorącej rodzinnej atmosfery.
U nas rozsmakujesz się w kuchni południa Europy. Znajdziesz tu bogatą, hiszpańską Paella, włoskie pasty, aromatyczne, greckie dania mięsne, a na deser rozpływające się w ustach portugalskie Pastel de Nata. Ale to nie znaczy, że nie znajdziesz u nas dobrze znanej polskiej kuchni.
Od poniedziałku do Piątku zapraszamy na pyszne zestawy lunchowe.
Dbamy o to, aby chwile, które u nas celebrujesz były wyjątkowe.
Szef Kuchni
Moja przygoda z gastronomią zaczęła się 20 lat temu,w szkole gastronomicznej tzw Poznańskiej… zaprowadziła mnie tam pasja do gotowania. Ogromnym atutem tej szkoły była możliwość odbywania praktyk w najlepszych warszawskich hotelach, takich jak Sheraton, Sobieski, Bristol.
Moją pierwszą pracą była praca w słynnej restauracji „pod złotymi łukami” czyli McDonalds
Później przyszedł czas na Sphinxa.
Marzyłem jednak o pracy w 5 gwiazdkowym hotelu i udało się – był to hotel Bristol w Warszawie, gdzie bardzo rozwinąłem swoje umiejętności kulinarne. Chcąc dalej się rozwijać, rozpocząłem pracę w jednej z pierwszych greckich restauracji w Warszawie – Grek Zorba. Z tą kuchnią zostałem na dłużej, przechodząc jako doświadczony kucharz do restauracji El Greco. Ci sami właściciele postanowili otworzyć kolejny lokal z kuchnią grecką – Paros, gdzie zostałem szefem kuchni.
W Parosie rozwinąłem się najbardziej bo pracowałem z najlepszym według mnie greckim szefem kuchni Theodorosem Vogdanosem. Restauracja ta cieszyła się dużym zainteresowaniem i odniosła ogromny sukces. Praktyka zdobyta w Parosie pomogła mi podjąć decyzje a zarazem spełnić moje marzenie o otwarciu własnej restauracji.
I oto jesteśmy – Dla Was na Białołęce
Nie widzicie mnie często na sali, wśród gości, ale to właśnie ja dbam o to, żebyście mogli poznać smaki południa Europy.
Do zobaczenia
Wasz szef kuchni PapuGar
